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2019-09-18 16:28:05
醋溜土豆丝是一道可口的家常菜,简单又好做,再挑食的小孩子也爱吃。我今天做的可不是醋溜土豆丝哦~是蒸土豆丝,再用热油爆炒一下,香到掉鼻,感觉这么多年的土豆都白吃了。蒸土豆丝是有窍门的,看完就能学会。主要食材:土豆、面粉1.土豆去皮切丝,多冲洗几遍,把土豆自带的淀粉冲洗干净,放一边晾干。这样做的土豆丝实在太好吃啦,炒一盘都不够吃。

「微信还有什么赌钱游戏」土豆丝的高级做法,香到掉鼻,感觉这么多年的土豆都白吃了

微信还有什么赌钱游戏,土豆是非常家常和普通的食材,不到两块钱就买了两个,物美价廉。醋溜土豆丝是一道可口的家常菜,简单又好做,再挑食的小孩子也爱吃。

我今天做的可不是醋溜土豆丝哦~是蒸土豆丝,再用热油爆炒一下,香到掉鼻,感觉这么多年的土豆都白吃了。这么高级的做法,赶紧学一下吧。蒸土豆丝是有窍门的,看完就能学会。

【土豆丝的高级吃法】

主要食材:土豆、面粉

【制作方法】

1.土豆去皮切丝,多冲洗几遍,把土豆自带的淀粉冲洗干净,放一边晾干。

2.晾到九分干的时候,撒上面粉。

3.面粉不要一次撒太多,分几次撒入。

4.切记:面粉裹在土豆丝上面呈干粉的状态是正确的(如下图)。如果很黏,就说明土豆丝表面太湿,没有晾到位,再撒面粉也无济于事,蒸出来的土豆丝肯定是失败的。

5.水滚开后,再放土豆丝。上笼蒸5-6分钟,立即出锅。千万不要蒸太久,否则拿出来就成土豆泥了。我第一次做的时候蒸了10分钟,土豆丝全部都tuo住了,害得我给扔掉了。我一般蒸5分钟就出锅,蘸蒜汁或者炒一下都极香。

蒸好的土豆丝除了蘸蒜汁,我更喜欢爆炒后的滋味,香味扑鼻,比肉丝还香!

热油爆香蒜末、葱末、小米辣椒。

大火快炒,放入蒸好的土豆丝,适量盐就可以,出锅前撒点味精即可。

这样做的土豆丝实在太好吃啦,炒一盘都不够吃。我每次都会蒸的多一些,第二天还可以拿出来炒一下。(冰箱里最多放一天即可)

我一般都是晚上做蒸菜,再调个凉菜或者炒个热菜,吃起来不仅可口,还很舒坦。

最后总结几个要点:

有不懂的地方留言给我吧,看到一定回复!

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