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2019-09-18 16:28:05
01 "危险"食物「 剩菜」夏季气温较高,食物容易腐坏,因此成为细菌性食物中毒的高发季节,这也是食物中毒中最为常见的类型。02 食物中毒治疗注意事项食物进入胃中后,4个小时后会被消化因此对于一些食物中毒的患者,可以在这段时间内采用催吐的治疗清除体内残余的毒物。冰箱中建议存放的食物不超过冰箱容积的三分之二。▼ 蔬菜类的一半不要在冰箱中存放超过7天。

「纪元娱乐怎么注册」天气炎热食物容易变质~警惕夏季“危险”食物!

纪元娱乐怎么注册,腹痛、腹泻、恶心、呕吐……

每到夏天有些人总会莫名其妙地出现这些不适。

你知道吗?

这可能是你所吃的食物导致的!

01 "危险"食物

「 剩菜」

夏季气温较高,食物容易腐坏,因此成为细菌性食物中毒的高发季节,这也是食物中毒中最为常见的类型。

▼ 剩菜危害

剩菜在100度高温加热5-10分钟的情况下能杀死一些怕高温的细菌,但是有一些毒素是破坏不掉的,剩菜时间长了会产生亚硝酸盐等有害物质,长期吃剩菜毒素会有一个累积的过程,当时没什么症状,长期可能会导致肾功能衰竭。

「 蔬菜」

无论是加工还是未加工的蔬菜,其中都含有硝酸盐,在细菌的作用下会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐进入胃中会变成致癌物质亚硝胺,现有的条件下不可能完全无菌,因此蔬菜就分差生亚硝酸盐多少的差别了,所以要尽量选择吃新鲜的蔬菜。

腌制的食品此外,腌制的食物亚硝酸盐含量也高,尤其在腌制第14天硝酸盐含量达到最高峰,达到高峰后继续腌制会产生对人体无害的乳酸,因此研制的食品一定要保证21天腌制透了再食用。腌制的时候对来历不明的盐也不要使用。

「 水果」

对于一些水果,最好清水洗干净或者去了皮之后再吃,以免有机磷等的一些农药中毒,如果不及时发现会危及生命。

西瓜实验剧实验结果表明,对于切开一半绷上保鲜膜的西瓜,在半个小时横切面上已经开始有细菌出现,四个小时以后,细菌已经布满视野,保鲜膜虽然是膜,但是还是透氧的,越薄的东西,透氧率越高,因此细菌就能进入,而且保鲜膜能保持一定的水分,夏天温度也高,更适合细菌生存。因此购买半个西瓜时,最好是看着商家刚切开,拿回家就立刻吃掉,要是没有看着切开,最好自己切掉一厘米厚的西瓜。最好在四小时之内食用完毕。

提示:身体抵抗力差、有糖尿病等基础疾病的老年人容易被细菌感染

荔枝病

大量吃荔枝不吃饭会造成血糖低,因为荔枝虽然含糖量高,但是大部分都是果糖,不能及时转化成葡萄糖被人体吸收利用,再加上不吃饭,就会造成低血糖。

02 食物中毒治疗注意事项

食物进入胃中后,4个小时后会被消化

因此对于一些食物中毒的患者,可以在这段时间内采用催吐的治疗清除体内残余的毒物。

有心脏病、动脉瘤、肝硬化、食道静脉曲张的病人

不适合催吐治疗,不适当的催吐会导致贲门黏膜撕裂出现大量出血情况,严重会威胁生命;也有可能食物未完全吐出呛到气道中导致窒息,因此一些减肥的人群不要因为减肥而催吐,要在医生正确引导下进行催吐。

03 专家建议

「 吃大蒜」

大蒜中含有杀菌的大蒜素

将大蒜切片放置10-15分钟后,或者捣碎经过氧化蒜氨酸和蒜酶结合产生大蒜素,此时吃对身体胃肠道的杀菌效果很好。

虾等海鲜类的肉,由于富含蛋白质,因此其中的细菌,8小时就会数量翻一倍,因此要及时冷冻,或者即使吃掉新鲜的。

冰箱中建议存放的食物不超过冰箱容积的三分之二。

有包装保护的东西(比如榨菜等)尽量不要放入冰箱能用保鲜膜包上的东西就包住再放入冰箱。

▼ 蔬菜类的一半不要在冰箱中存放超过7天。

▼ 因为细菌肉眼看不到,因此已经腐烂的东西尽量扔掉不要吃,反复的开关冰箱门也会使细菌数量增多。

▼ 一些食物放入冰箱时间久后,长时间的低温会使其风味会改变,比如西红柿,长时间放置冰箱,会出现开裂、表面有黑斑、煮不熟、变味儿的变化。

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