当前位置:大垭新闻网>健康养生>118元4片!金字火腿推出国内首款人造肉饼:与杜邦合作

财报鲜读|格力地产:上半年营收26.68亿元,现金流首次回正

2019-09-18 16:28:05
今年重阳节期间,澎湃新闻推出百岁老人系列第三季“百岁·青春”。黄克仁年轻时受母亲嘱托成为军医,现在还能写出常见药品的拉丁文,战时救死扶伤、仁心仁术从医40余年。

10月11日,风起云涌的新闻记者获悉,金字火腿有限公司(以下简称“金字火腿”,002515)推出了全国第一款人造肉蔬菜馅饼。该产品由金子火腿与美国杜邦公司合作生产。它由非转基因大豆等植物蛋白制成,每4片售价118元。

人造肉蔬菜肉饼

目前,该产品已在金子火腿天猫旗舰店预售,将于10月下旬发货。根据产品介绍,它是由非转基因大豆等植物蛋白制成的。它有牛肉的质地和味道,每100克含有11.7克蛋白质,主要用于健身、素食和养生。它的食用方法是解冻后油炸。截至新闻稿,该产品的销售量为91件,库存为896件。

10月10日,金子汉姆在上海E互动平台上表示,经过长时间的准备,公司的蔬菜肉制品已经备案,生产许可证已经通过审查,生产已经开始。该产品由金汉姆公司和美国杜邦公司技术合作生产。

今年5月,美国肉类公司beyond meat在纳斯达克上市,首日股价飙升163%,创下21世纪以来美国公司首次公开募股的最佳表现。与此同时,它推动a股市场的“人造肉”概念股在5月中旬飙升。此后,许多a股上市公司表示,他们将进入“人造肉”领域,其中大部分采用植物蛋白肉技术。

澎湃新闻的记者注意到,9月4日,烟台双塔食品有限公司宣布研发出第一款豌豆蛋白素食月饼。9月6日,珍肉(北京)食品科技有限公司在淘宝平台上推出了“珍肉”月饼,号称是“国内第一款人造植物肉”。该产品以大豆蛋白为原料,售价88元,3000份。它将在6天内售完。

此外,美国人造肉公司improved foods的创始人兼首席执行官帕特里克·布朗(Patrick Brown)上月表示,他将努力在明年开发中国内地市场,并希望与潜在合作伙伴在中国内地种植、生产和销售植物性人造肉产品。

目前,世界上主要有两种不同类型的人造肉。一种是蔬菜素肉,比如除了肉和不可能的食物以外。豌豆蛋白、大豆、小麦、土豆和植物油被用来恢复动物肉的质地和味道。金火腿的人造肉制品也采用了这一技术。另一种是从动物身上提取肌肉组织,并将其放入生物反应器中进行培养。这项技术仍处于实验阶段。据报道,荷兰马斯特里赫特大学的研究人员正努力在实验室大规模生产人造肉。

截至新闻稿,金字火腿的股价为每股5.62元,上涨9.88%。

© Copyright 2018-2019 ocshare.com 大垭新闻网 Inc. All Rights Reserved.