当前位置:大垭新闻网>健康养生>号称“小人参”的胡萝卜,应该生吃还是炒熟吃?看看你选错了没有

财报鲜读|格力地产:上半年营收26.68亿元,现金流首次回正

2019-09-18 16:28:05
心脏是身体中最重要的器官,心脏病是威胁人类健康的第一杀手。平时,我们要从饮食出发,多吃有益心脏健康的食物,缓解心脏压力。这5种食物,对心脏有好处,不妨多吃一些。燕麦是粗粮的一种,膳食纤维水平很高,而且

胡萝卜可以说是餐桌上非常常见的食物。它们不仅口感酥脆,而且营养丰富。它含有的营养素主要包括胡萝卜素、蔗糖、淀粉、维生素B、各种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸和钙等矿物质元素,绝对符合“小人参”的称号。

美国疾病控制和预防中心的研究人员发现,血液中α-胡萝卜素含量越高,寿命越长,胡萝卜富含这种物质。α-胡萝卜素也能抑制肿瘤细胞。血液中α-胡萝卜素的浓度越高,患心脏病的风险就越低。因此,经常吃胡萝卜有助于保护心脏和预防心脏病。

然而,胡萝卜中的槲皮素能增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,并具有降血压和消炎的作用。胡萝卜除了降血压、强心外,还具有明目、通便、抗氧化、抗过敏、增强免疫力和保肝的作用。

然而,我们需要注意的是,胡萝卜虽然具有很高的营养价值,但如果不能正确食用,就不能充分发挥其营养价值。胡萝卜素是一种脂溶性物质,需要油作为“载体”才能被人体充分吸收和利用。因此,胡萝卜最好在用油烹饪后使用。此外,烹饪胡萝卜时,不能添加醋,否则会对胡萝卜素造成损害。

版权声明:本文由健康专家一号独家发表,内容仅代表我们的观点。请不要擅自转载。本文中提到的所有方法仅用于帮助改善疾病状况,并不能替代常规药物治疗。

© Copyright 2018-2019 ocshare.com 大垭新闻网 Inc. All Rights Reserved.